Craquants,

ces crumbles !

Les gourmands n'en démordent

pas, il n'y a rien de meilleur, de plus

savoureux et de plus simple qu'un

crumble ! Il met tout le monde

d'accord : les paresseux, les pressés,

les appliqués, les fous de fondant,

les inconditionnels du croustillant,

ceux qui votent salé et ceux qui ne

jurent que par le sucré...

50 recettes dont il ne

restera pas une miette

Crumble de Monsieur Seguin au

chèvre, épinards et poudre de noix,

ch'ti crumble aux endives et au

maroilles, crumble des sous-bois,

crumble créole à l'ananas et noix

de coco, crumble à la cerise et à la

pistache, crumble poire-chocolat

au piment d'Espelette : de la pure

gourmandise !