Hier la cuisine du gibier à plumes : alouette, bécasse, bec-figue, caille
Éditeur: Lacour-Ollé
2011143 pagesISBN 9782750429119
Format: BrochéLangue : Français
Compilation de conseils pour cuisiner et conserver le gibier à plume, et de recettes : alouettes en salmis, bécassines flambées, cailles sous la cendre, etc.
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