Malgré plus de quarante ans de vie professionnelle

intense, Malou n'a jamais cessé de faire sa cuisine

familiale. Elle raconte à ses filles comment elle a appris

à faire de bons repas, loin des plats tout préparés et des

produits «enrichis» que distribuent les supermarchés.

Elle se souvient des recettes, des astuces et des

tours de main glanés chez sa grand-mère et auprès de la

vieille bonne d'un curé de campagne grand gourmet.

Elle n'a cessé d'enrichir son propre art d'accomoder

les restes, non pas dans les sacro saints «livres

de cuisine» mais grâce à son imagination et à un

recours raisonné à Internet où elle pêche parfois de

nouvelles idées.

Elle transmet ainsi à ses filles les secrets d'une

cuisine d'excellence, faite «chez soi», économe et

saine, qui fait dire à ses petits enfants :

«Chez Malou, ça sent toujours bon à la cuisine !»