Merchandisage et implantation efficace des surfaces de ventes, conception d'un tableau de bord, gestion de la trésorerie, du matériel (achats, coûts, etc), des tâches administratives, du personnel sont autant de sujets et d'étapes expliquées pour bien préparer l'examen. Des tests corrigés permettent d'évaluer les connaissances acquises.