Si c'est beau c'est bon ! : les secrets d'une belle assiette

Éditeur: M6 Editions
2010176 pagesISBN 9782359850192
Format: BrochéLangue : Français
Top chef
Si c'est Beau, c'est Bon !
Grâce à ce guide, le cuisinier amateur peut désormais créer et présenter ses plats à la manière d'un véritable Top chef . Découvrez les techniques, ustensiles, ingrédients et styles utilisés dans les plus grands restaurants. Des explications pas à pas, des pense-bêtes et de nombreuses astuces pour vous aider dans la réalisation de vos présentations.
Bienvenu dans l'univers Top chef !
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