Depuis 25 ans, l'incidence des infections fongiques profondes ne cesse d'augmenter parallèlement à l'augmentation du nombre de patients à risque. Candida demeure la levure pathogène la plus fréquemment incriminée. C'est une levure polymorphique commensale de la cavité buccale et du tractus digestif qui peut entraîner des infections diverses...