Pour réussir l'épreuve de biochimie-physiologie telle qu'elle est définie dans le référentiel,

le candidat doit maîtriser les connaissances fondamentales de biochimie et

de physiologie humaine, indispensables à la compréhension des enseignements

professionnels de physiopathologie, de nutrition, d'alimentation et de régimes. Il

doit également faire preuve d'une bonne capacité d'analyse et de synthèse.

Afin de répondre à ces exigences qui nécessitent l'apprentissage d'une méthodologie

et d'une rigueur scientifique, cet ouvrage richement illustré propose :

-

500 QCM corrigés pour vérifier instantanément ses connaissances théoriques

et sa maîtrise du vocabulaire ;

-

80 questions rédactionnelles corrigées pour apprendre à construire une argumentation

étayée autour d'un mécanisme biochimique ou physiologique ;

-

15 annales corrigées en détail des sujets 2000 à 2014 pour s'entraîner et

se mettre en situation d'examen réel, en se confrontant à un questionnement

complexe qui requiert des compétences relatives à plusieurs disciplines.

Pratique et pédagogique, cette nouvelle édition est enrichie de nombreux encadrés

en marge qui signalent les erreurs à éviter, les rappels de cours et les notions

importantes à retenir. Conçue comme un outil de travail complet , elle représente

une aide incontournable pour progresser tout au long de l'année et parfaire sa

préparation à l'examen.

Biochimie-Physiologie - Exercices et annales s'adresse à tous les étudiants

du BTS Diététique et sera également utile aux étudiants des IUT Génie

biologique, option diététique, ainsi qu'aux diététiciens en exercice.