« Le tueur silencieux » : c'est le surnom donné à l'aspartame

par tous ceux qui luttent, dans le monde, pour

le faire interdire. Mais le combat est inégal contre le

puissant lobby de l'agroalimentaire. Et malgré les

multiples effets secondaires dus à ses trois dangereux

composants (phénylalanine, acide aspartique,

méthanol) , l'aspartame est omniprésent dans plus de

2 000 produits en France. Danger !

Ce livre, à vocation informative, évoque également la

nocivité des autres édulcorants de synthèse : saccharine,

acésulfame K, alitame, néotame, cyclamate... sans

oublier les polyols : sorbitol, mannitol, xylitol...

L'auteur dénonce cette supercherie des fabricants qui

communiquent sur le sans sucre pour des produits

positionnés sur le marché de la minceur comme étant light

alors qu'ils entraînent de graves dysfonctionnements.

Heureusement, il existe des alternatives naturelles

comme le miel , le sirop d'érable et bien d'autres. La

troisième partie du livre leur est consacrée. Découvrez

en particulier les vertus de la stévia , plante originaire

d'Amérique du Sud dont les feuilles ont un pouvoir

sucrant élevé et dont la commercialisation vient d'être

enfin autorisée, en France, en janvier 2010.