Un ouvrage complet pour maîtriser sa

consommation de sel et rester en bonne santé.

Les Français consomment trop de sel, telle est la conclusion

de l'Agence française pour la sécurité sanitaire des aliments.

Bien qu'indispensable au bon fonctionnement de l'organisme,

le sel peut, s'il est excessivement consommé, entraîner l'apparition

d'oedème, favoriser l'évolution des maladies cardio-vasculaires

et de l'ostéoporose.

Afin de vous aidez à concilier santé et bien-être, vous

trouverez dans cet ouvrage des conseils pour mieux comprendre

son impact, quantifier son apport et savoir le limiter. De plus, pour

contenter les plus gourmand(e)s, 130 recettes savoureuses

vous sont également proposées.