Cet ensemble d'études, centrées sur l'originalité de

Plutarque et dont les auteurs appartiennent à neuf universités

européennes (Leuven, Lille 3, Paris 4, Montpellier 3,

Complutense de Madrid, Malaga, Coïmbra, Florence et Salerne),

met en évidence l'importance que le monde animal revêtait

pour les Anciens, en particulier les Grecs, dans le monde

des hommes. S'y trouvent en effet examinée la place qu'ils

occupent non seulement dans la vie sociale, familiale ou

littéraire, mais plus encore dans les imaginaires collectifs et

les débats d'idée sur la condition humaine et ses devoirs

envers les espèces jugées inférieures. À travers ce thème

sont abordées des questions aussi essentielles que celles

de la justice à laquelle les animaux ont droit et du rapport

de l'homme à la vie. Sa symbolique fait entrer dans les sphères

de l'éthique, du politique, de l'astrologique et du religieux.