Comporte des études de cas issues de situations professionnelles pour acquérir les compétences et savoirs de base relatifs aux compétences animer, gérer et venre. Présente l'exploitation informatisée d'un commerce à partir d'un logiciel de gestion commerciale et propose des fiches de travail consacrées à la préparation des Périodes de FOrmation en Milieu Professionnel (PFMP).