Quarante-huit recettes

de soupes, de la plus

classique à la plus

insolite, de la traditionnelle

poireaux-pommes

de terre à l'inattendu

velouté de chou-fleur aux huîtres,

sans oublier les soupes du

monde : soupe marocaine, soupe

thaïe aux crevettes...

Conviviale et chaleureuse, la

soupe réunit tout le monde

autour de ses bols fumants. Avec

le renouveau des bars à soupe,

on redécouvre les vertus de ce

plat complet simple à réaliser.

Pas besoin de passer des heures

en cuisine pour régaler toute la

famille !