Grand livre des pâtissiers et des confiseurs. T. 2 / par Urbain-Dubois,... Date de l'édition originale : 1883 Sujet de l'ouvrage : PâtisserieConfiserie Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF...