Douces mousses...

pour un plaisir aérien !

Espumas gourmandes, chantilly

crémeuses, sauces moussantes,

ces préparations deviennent faciles

à réaliser grâce au nouvel ustensile

indispensable dans votre cuisine :

le siphon ! Vous ne pourrez plus

vous en passer ! Renouvelez votre

savoir-faire et découvrez le plaisir

d'une cuisine légère et originale.

Des recettes vite

Faites, bien faites !

Verrines de truite fumée, mousse

de chèvre et roquette ; verrines de

concombre à la mousse de tarama ;

cappuccino de saint-jacques à l'anis ;

brochettes de volaille à l'ananas,

chantilly au curry ; mousse citron

au yaourt et lemon curd ; espuma

de banane caramélisée au rhum...

Quel délice !