Certes, nous savons tous que fruits et légumes nous sont

salutaires, mais ce que nous ignorons souvent, c'est qu'ils

préviennent et combattent les cardiopathies, les cancers,

l'hypertension artérielle, l'asthme et même le stress ; qu'ils

préservent l'éclat de la peau, du regard, tout en évitant les

surcharges pondérales.

Ainsi, pour jouir d'une santé optimum, nous devrions manger

5 "mini-rations" de fruits et légumes par jour...

- Quelle quantité représente une mini-ration ?

- Quels sont les meilleurs fruits et légumes ?

- Les fruits frais sont-ils préférables aux conserves ?

- Que faire si vous détestez les légumes ?

Cet ouvrage répond à toutes vos questions. Il dispense

conseils pratiques, astuces et recettes, ainsi que des

informations récentes et précises dans le domaine de la

diététique, qui mettent le "manger" sain à la portée de tous.