Une irrésistible envie de fromage

Une irrésistible envie de fromage

Une irrésistible envie de fromage
Éditeur: Albin Michel
2008168 pagesISBN 9782226187338
Format: ReliéLangue : Français

Une irrésistible envie de fromage !

Fondant, croustillant, onctueux, moelleux, gratiné, léger, sucré... Le fromage autorise toutes les fantaisies.

Détournez les classiques, osez les textures contrastées, les saveurs inédites, les présentations originales.

Cuisinez le fromage comme vous ne l'avez jamais fait et surprenez vos invités !

Gougère légère au cantal doux, Muffins beaufort-saumon-fenouil, Mont-d'or affiné à la truffe fraîche, Cannelés au comté et au potimarron, Cappuccino de potiron au stilton et sa tuile de bacon, Lotte au parmigiano reggiano et piment d'Espelette, Crème de lentilles au gouda millésimé, Petits soufflés à la mimolette et aux noisettes, Frisson sucré au mascarpone...

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