Manger et être mangé

L'alimentation et ses récits

Ce volume collectif, rassemblant penseurs et chercheurs

issus des études littéraires, théâtrales, visuelles et cinématographiques, interroge les récits de la dévoration et

des hantises alimentaires à une époque, aujourd'hui, et

dans un espace, l'Europe, l'Amérique du nord, qui ne

connaissent plus la faim. Que devient la faim après la

faim ? La disparition des famines de masse n'entraîne pas

le délaissement des anxiétés liées à la peur de manquer,

d'être dévoré ou encore de mal manger. S'alimenter est

intime et, à regret ou non, souvent collectif, nécessaire et

pourtant jamais pleinement banal : ce sont ces tensions et

ces contradictions que ce volume entend soulever.