Alter éco, le livre de cuisine : cuisiner équilibré avec les produits du commerce équitable
Éditeur: les Ed. culinaires
2005143 pagesISBN 9782841230952
Langue : Français
De nouvelles idées gourmandes... Aubergines farcies au riz
rouge, quinoa en taboulé, magret de canard au thé riz
basmati, gâteau au chocolat, compote pomme banane au thé...
Mais aussi des informations sur les produits (origine, mode
de production, qualités nutritives...) pour bien les connaître et
mieux les cuisiner.
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