Parfums antiques

De l'archéologue au chimiste

L'usage du parfum n'a cessé de se développer au cours des siècles, depuis que l'homme a commencé à brûler des bois, résines, herbes aromatiques ou épices. Dans le cadre de la découverte de parfumeries sur les sites archéologiques de Délos (Grèce), Capoue, Herculanum et Pompéi (Italie), un archéologue et un chimiste se sont associés pour étudier et reconstituer les parfums antiques.

Quelle était la place des parfums durant l'Antiquité ? Comment étaient-ils fabriqués ? Avec quelles matières premières et quels procédés ? Quelles notes olfactives les caractérisaient ? Quelles étaient leurs compositions chimiques ?

Voilà tant de questions abordées dans ce projet et exposées à travers cet ouvrage illustré de nombreuses photographies.