Les jus frais fournissent environ 95 % de la valeur nutritive d'un

légume ou d'un fruit, avec le grand avantage que cela passe

directement dans le sang. De plus, ils renferment, en quantité

très concentrée, beaucoup de vitamines, de sels minéraux et

d'enzymes. Les jus constituent donc la véritable base d'un

mode de vie sain et naturel.

Ce livre vous permet d'en savoir plus sur les

jus. Il contient :

- de délicieuses recettes de jus de fruits ou de légumes, avec

indication des vitamines que fournit chaque fruit ou légume

- des remèdes à base de jus pour le traitement des problèmes

de santé les plus courants

- un aperçu général des différents fruits et légumes : quand

les acheter, comment les conserver, quel est leur emploi

médicinal ?

Les jus : une manière efficace et naturelle de

garder la forme !