Découvrez l'incroyable diversité des poules

Cet ouvrage de référence présente les 130 races les plus intéressantes de poules, françaises et étrangères. Chaque poule est illustrée et fait l'objet d'une fiche descriptive complète ; outre l'histoire de la race, l'auteur donne pour chacune ses caractéristiques : taille, plumage, coloris courants, caractère, comportement au poulailler. D'autres informations figurent systématiquement : masse, poids moyen des oeufs, diamètre des bagues, aptitude à la ponte, qualité de la chair.