Une histoire du sulfate de cuivre : du mildew à la bouillie bordelaise
Éditeur: la Bibliothèque des métiers
199863 pagesISBN 9782912863003
Format: BrochéLangue : Français
Dés 1885, la bouillie bordelaise est le remède pour lutter contre le mildiou et le sulfatage devient, dans le vocabulaire viticole, synonyme de protection du vignoble. Durant une longue période, le viticulteur a fabriqué sa propre bouillie bordelaise.
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