Ce recueil propose des pistes pour réintégrer dans le domaine de la transition latin-langues romanes les notions de continuité et de variabilité. Ces articles portent différents regards sur le rapport oral-écrit dans l'émergence des langues romanes : réalités langagières et conceptualisation, variabilités et codes écrits, sur la ligne de faîte entre l'écrit et l'oral, évolution et continuité.