Vous rêvez d'une cuisine savoureuse, sensible, pleine d'esprit

et de parfums, qui se tient à distance des élucubrations, des

gesticulations et des rhétoriques de la cuisine spectacle ? Couronnés

des plus prestigieuses et enviables distinctions à l'enseigne

de L'Ermitage, à Vufflens-le-Château, cultivant tout à la

fois la tradition et l'invention, Bernard Ravet, ainsi que Guy et

Isabelle - ses deux talentueux juniors - vous convient à vous

mettre aux fourneaux en leur amicale compagnie. Vous voici

au seuil d'une épopée gourmande qui vous mettra dans les

confidences d'une cuisine créative, dont les recettes inédites

témoignent toutes d'une originalité personnelle. Equilibre subtil

entre le naturel et la complexité de l'art et des techniques, la

cuisine est toujours une expression plus ou moins savante de

son individualité, de son parcours de vie, de son savoir professionnel.

Laissez vibrer votre fibre épicurienne, laissez parler votre

nature !

La cuisine du coeur, la cuisine du bonheur est un don de soi, un

acte d'amour, une histoire passionnelle. Suivez le guide ! Vous

ferez la joie de vos proches, de vos parents et amis qui célébreront

vos exploits. Quand bien même, dans la vie comme

au travail, ils ne font qu'un, les Ravet se comptent sur les cinq

doigts de la main. Aux côtés de Bernard, Guy et Isabelle,

Ruth (la maman) et Nathalie (la fille aînée) sont sur tous les

fronts. Vous les verrez à l'oeuvre - discrètes, mais diablement

efficaces ! - veillant à tout : à l'accueil souriant, au confort des

hôtes, au décor, au service, au raffinement accordé au choix

des verres, à l'art de la table, au mariage des vins et des mets.

Ici, comme dans une peinture, l'harmonie naît d'une multitude

de petites touches qui toutes, par leurs couleurs et leurs vibrations,

concourent à engendrer une sensation de bien-être, de

plénitude et de douce euphorie, telle que la vivent intensément

les hôtes de la maison Ravet.