Le commissaire Wang est à Beihai, dans le

sud de la Chine.

Il ne se passe pas grand chose dans la

chaleur humide de son commissariat.

Et pourtant, trois paysannes viennent se

plaindre d'avoir perdu leurs maris ! Le

petit-neveux d'un missionnaire normand

à la retraite est sauvagement assassiné sur

le ferry alors qu'il va rendre visite à son

oncle... Un couple de Japonais à la retraite

devient plus que suspect... et enfin, un drôle

de scientifique-chercheur accompagné

de sa poule de Hongkong complètent le

tableau...

Entre bons petits plats et verres de bière

partagés par notre commissaire et le

prêtre associés dans une enquête touffue,

notre cher Wang a du pain (ou plutôt des

raviolis) sur la planche !