Présentation d'un programme pour affiner les méthodes biologiques et biochimiques permettant d'apprécier la valeur alimentaire des fourrages produits en climat méditerranéen. Simplification des méthodes pour connaître le prélèvement des herbivores dans la végétation polyphyte, identification des catégories de polyphénols en fonction de leur action sur l'utilisation des fourrages, etc.