Le cuisinier royal

Éditeur: Lacour-Ollé
2013616 pagesISBN 9782750432898
Format: BrochéLangue : Français
Contenant l'art de faire la cuisine, la patisserie et tout ce qui concerne
l'office, pour toutes les fortunes. - Suivi d'une Notice complète de tous
les Vins, par Pierrhugues, sommelier du roi ; d'une Distribution
des Vins par ordre de service, par M. Grignon. - Orné de neuf
planches pour le service des tables, depuis douze jusqu'à
soixante couverts. - D'une Table alphabétique de tous
les mets, par ordre de service, etc., etc.
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