Le procès de Nuremberg est le plus important qui se soit jamais déroulé dans l'histoire. Ce caractère exceptionnel provient de plusieurs éléments : sa longueur 14 novembre 1945-1er octobre 1946, le nombre et la qualité des accusés, l'horreur des crimes soumis à une juridiction internationale. Ce procès a voulu être aussi l'expression de la conscience universelle.