Grâce à la rencontre inattendue, au détour d'une rue, d'un directeur de chantier amateur d'art, admiratif d'une toile en cours d'exécution, et l'autorisation accordée à Guillaume de suivre le chantier « de l'intérieur » , le futur Palais de Justice de Paris est devenu l'atelier de l'artiste. Il y réalise durant trois années de nombreuses huiles sur toile et quatre carnets d'aquarelles qui suivent fidèlement la chronologie et les caractéristiques du bâtiment en construction - jardins suspendus, panneaux solaires, béton précontraint... - ainsi que ceux qui y travaillent - dallagistes, ferrailleurs, charpentiers, géomètres, jardiniers, électriciens...

Guillaume donne à voir la vie de ce chantier d'exception d'une manière originale et remplie d'émotion, celle d'un véritable artiste.