Escales de chefs. Chefs' calls

Éditeur: Sud-Ouest
2013224 pagesISBN 9782817702582
Format: BrochéLangue : Français
De Sydney à Rio de Janeiro en passant par Hanoï ou Copenhague,
29 chefs cuisiniers et pâtissiers basés sur les 5 continents racontent
leurs cultures culinaires en histoires, adresses et recettes.
From Sydney to Rio de Janeiro via Hanoi or Copenhagen, 29 chefs and
pastry chefs based on 5 continents share their culinary cultures through
stories, addresses and recipes.
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