Le problème de la sécurité alimentaire est réel en République Démocratique du Congo où plus de la moitié de la population accuse un déficit en protéines tant végétales qu'animales. L'élevage des cailles peut être l'une des solutions durables à la demande en protéines, et de sa contribution à la constitution des revenues des éleveurs et donc à la réduction de la pauvreté...