Savez-vous ce qu'est faire un bouc chez le fendeur, un feignant

chez le granitier, un gueulard chez les chaufourniers ou un coup

de grisou chez les gueules noires.

Depuis des siècles, le sous-sol du Maine-et-Loire a été exploité

par l'homme à des fins agricoles, industrielles ou personnelles.

Citons la chaux, le falun, l'or, le charbon, l'ardoise, le granit, le tuffeau,

le fer, l'uranium. Toutes ces exploitations pour la plupart

abandonnées depuis des décennies, restent cependant ancrée

dans les traditions et la mémoire des habitants du département.

Cet ouvrage est à la fois une source de plaisir et de connaissances

pour le lecteur simplement curieux du vocabulaire et du

patrimoine de son terroir et un outil de travail pour les étudiants,

les universitaires qui trouveront là des références irréprochables.