Découvrez dans cet ouvrage les 250 aliments conseillés

par Jean-Michel Cohen pour apprendre à manger sainement

tout en se faisant plaisir !

-

250 fiches descriptives : indications thérapeutiques,

propriétés nutritionnelles de chaque aliment.

-

250 recettes : 1 recette plaisir associée à chaque

aliment !

-

5 paniers santé spécifiques : quels sont les aliments

à privilégier pour un objectif minceur, anticholestérol,

antidiabète, antirhumatismes ou antioxydant.

-

Des menus pour toute la semaine correspondant

à chacun des 5 paniers.

-

Un carnet pratique : tableau de saisonnalité des fruits

et légumes, table calorique et équivalences, conseils

pratiques sur les modes de conservation et de cuisson

des aliments...