Au fil des années et des scandales alimentaires, la confiance

s'effrite. Aujourd'hui, on ne mange pas, on bouffe. On ne

sait plus trop ce qu'on ingurgite, des produits standardisés,

insipides tout au long de l'année...

Comment en est-on arrivé là ? Où sont passés les saveurs,

le respect des denrées, des producteurs ? Comment

est-il possible que du porc fermier d'Auvergne vienne de

Bretagne ? Que l'on gave les poules de batterie de colorant

et d'antibiotiques ? Que nos animaux partent se faire tuer en

Allemagne pour revenir transformés en barquettes ? Que l'on

soit obligé d'ajouter des vitamines au lait et des couleurs

artificielles au fromage ?

Pour vous aider à vous nourrir sainement, ce livre vous propose

un vaste décryptage sur le monde alimentaire.