Dans le cadre de ce travail, nous avons réalisé une étude expérimentale des équilibres liquide-vapeur de deux mélanges binaires: ethanol-butanol et ethanol-isopropanol, à la pression atmosphérique et sous une pression réduite, en utilisant un ebuliometre dynamique sous vide. Ces mesures ont permis de déterminer la composition du liquide et notamment de la vapeur...