Gestion hôtelière, terminale bac pro métiers de la restauration
Éditeur: Fontaine Picard
2004152 pagesISBN 9782744612442
Langue : Français
Des fiches détachables pour préparer la partie gestion de l'épreuve E3. Présente l'environnement économique et juridique et la gestion d'une entreprise hôtelière. Avec deux sujets d'examen.
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