L'objectif est de comprendre les causes mais aussi les circonstances des changements qui bouleversent le métier des agriculteurs. Comment une crise commerciale entre les deux premiers exportateurs de produits agricoles a-t-elle pu faire basculer l'Europe dans une ère post-libérale ? A partir de quelles valeurs et sur la base de quels critères une nouvelle société sera-t-elle mise en place ?