JEHANE Bonjour à tous ! Bienvenue à cet atelier de Cuisine canadienne pour tous ! Aujourd'hui, la préparation du Potage mêlé, ou encore la Victory Soup. Le potage mêlé, c'est le premier exemple de cuisine fusion en Amérique du Nord. La bataille des Plaines d'Abraham annonce en effet un changement de régime politique, mais aussi un changement de régime alimentaire. D'abord, il est bien important de graisser notre chaudron, parce que c'est une préparation qui colle facilement...