Lorsqu'il est mangé quotidiennement, le yaourt contribue à renforcer les défenses

de l'organisme et représente un remède efficace contre les troubles communs.

Savoir apprécier les vertus à la fois nutritionnelles et curatives du yaourt permet

d'améliorer la qualité de la vie en rendant l'organisme plus fort et plus sain.

Cet ouvrage vous propose :

- un historique complet du yaourt ;

- une étude de sa composition et de ses caractéristiques ;

- un regard sur la production industrielle et les nouveaux produits ;

- des suggestions de menus... ;

- une partie consacrée au yaourt et la cosmétologie ;

- un répertoire thérapeutique ;

- de nombreuses recettes.

Vous apprendrez ainsi à prendre soin de vous en profitant des mille vertus du

yaourt et en utilisant dans la cuisine ses bienfaits savoureux.