Ce qu'il faut savoir pour les choisir, les cultiver et les utiliser au mieux dans la cuisine

- Les grandes classiques, qui constituent le fond de tout bon potager : aromatiques de base, herbes de la garrigue, herbes de l'ombre, plantes pour tisanes et plantes condimentaires

- Les décoratives qui, alliant beauté et utilité, méritent d'être utilisées comme des éléments ornementaux à part entière

- Les exotiques et les originales, dont les saveurs vous feront voyager, égayeront vos plats et étonneront vos convives