«Toute mon enfance a été bercée par l'alléchante odeur de petits plats qui mijotent,

de confitures aux fruits du jardin et de cuisson de bons gâteaux. Pour

retrouver ces sensations et les partager avec vous, je vous propose cent soixante

recettes simples, originales et savoureuses, prêtes en moins de trente minutes.

Conjuguer votre vie professionnelle, l'éducation des enfants et confectionner,

sans paniquer un bon dîner pour votre famille et vos amis devient un vrai plaisir.

Comme le partage est le maître mot de toute bonne cuisinière, j'ai décidé de

reverser intégralement les droits d'auteur et tous les bénéfices de ce livre aux

Amis de Soeur Emmanuelle qui prennent soin des enfants en difficulté à l'autre

bout du monde.»