Le goûter, un doux souvenir d'enfance ? Pas seulement ! C'est aussi une logique dans notre rythme alimentaire, un facteur d'équilibre nutritionnel.

Ce "4^ème repas" est chaudement recommandé tout au long de la croissance jusqu'à l'adolescence ; aux futures mamans attentives à faire un beau bébé sans entamer leurs réserves ; aux seniors qui doivent protéger leur capital santé ; aux sportifs qui ont besoin d'un surcroît d'énergie avant, pendant et après l'effort.

Goûter ? Oui, mais bien ! Avec notamment des produits céréaliers, sources de glucides, ces carburants de l'organisme que l'on ne consomme plus assez.

Le biscuit est l'un d'entre eux. Né il y a dix mille ans de la nécessité d'aliments nourrissants, digestes et faciles à conserver, il est aussi devenu un plaisir... Surtout composé de blé, il est un réservoir d'énergie, et donc de vitalité.

L'Invitation au goûter a été conçu dans un esprit clair, simple et pratique, en association avec un grand nom de la biscuiterie (150 ans d'expérience et un centre de recherches avancé). Il a été écrit par une journaliste d'investigation.

Lisez... et goûtez maintenant !

Nutrition

L'invitation au goûter

- L'art du goûter

- Atouts nutritionnels du quatrième repas

- Des circonstances et des "goûteurs" précis

- L'aliment intemporel du goûter : le biscuit

- La place du biscuit dans une alimentation équilibrée

- Craquantes, fondantes et pratiques, le plein d'idées pour le goûter

- En pratique