Collioure nous révèle les trois secrets de Georges Brassens, en faisant apparaître la relation secrète entre Georges et sa ville natale, Sète.

«Les trois secrets» sont en effet liés à Sète : une «île», l'«île» de Sète, une mer - la Méditerranée - et un lac - le lac de Thau - sur les bords duquel le poète a choisi de dormir pour l'éternité.

Avec Collioure nous pénétrons dans l'âme de Georges Brassens. Par ses yeux nous découvrons l'île, la mer et le lac à toutes les saisons.

Vers la fin le rideau se déchire : la trame du poème est faite de la rêverie de Georges dans le train qui le conduit à Paris, loin de son île et plus tard vers la gloire.

Au passage, Collioure recrée, par mille détails savoureux, l'univers de Sète dans les années précédant la guerre.