Sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène : BEP hôtellerie-restauration, CAP cuisine-restaurant, hébergement
Éditeur: BPI
1998136 pagesISBN 9782857082118
Format: BrochéLangue : Français
Le programme d'alimentation et de microbiologie pour les BEP et CAP hôtellerie - restauration.
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