En récompense de ses services auprès du roi de France Philippe Ier, François de Gerbaut reçoit le domaine de La Sauve, vaste territoire à peine défriché, situé aux portes de Périgueux. Son régisseur Brunon Rabier entouré de sa famille, de l'abbé Aurèle et de nombreux paysans n'auront de cesse de mettre en valeur les terres de leur seigneur...