Les recettes du Sud-Ouest de grand-mère

Cocotte de veau aux pruneaux, croustillants de pomme au foie gras, gâteau basque à la cerise noire... Découvrez 30 recettes généreuses et traditionnelles préparées avec les produits du terroir. Parfois remise au goût du jour dans des mini cocottes ou de petits plats individuels, la cuisine du Sud-Ouest s'adapte à toutes les envies. Réunissez famille et amis autour d'une table conviviale et riche en saveurs !