Écrit dans un style gai et raffiné qui évoque délicieusement tout

l'art de vivre créole, La Cuisine Créole de Da Doudou est un

ouvrage charmant et plein de verve où l'on découvre l'aspect savoureux du

patrimoine créole.

Le livre, qui s'apparente à une bande dessinée tant son auteur s'est

plu à l'illustrer d'une plume malicieuse, décrit la journée de Da Doudou

avant de nous introduire dans sa cuisine. Puis nous sommes instruits sur

les rituels du rhum et l'épopée de la canne à sucre.

Enfin, on nous présente les 100 recettes, salées et sucrées,

concoctées par Da Doudou. A mettre absolument en pratique pour

surprendre agréablement vos invités !

Un petit lexique et un carnet d'adresses viennent compléter les

100 recettes de Da Doudou.

Un ouvrage très utile donc pour varier vos menus et pour la

connaissance du monde créole.