De la fermentation des vins et de la meilleure manière de faire de l'eau-de-vie , mémoires [par l'abbé Rozier, de Vanne et Munier] qui ont concouru pour le prix proposé en 1766 par la Société royale d'agriculture de Limoges, pour l'année 1767... Date de l'édition originale : 1770 Comprend : Mémoire... sur la manière de brûler ou de distiller les vins...