Du bon usage

culinaire, domestique et médicinal

Des plantes sauvages

Deuxième édition

Illustré de nombreuses photographies,

ce livre est un guide sur l'utilisation des plantes

sauvages dans notre vie quotidienne.

Une centaine de plantes, classées par ordre alphabétique,

sont présentées avec les descriptions botaniques

suffisamment complètes pour les identifier dans la nature,

les utilisations culinaires et quelques recettes, les savoirs

ancestraux, les vertus médicinales empiriques et

les propriétés scientifiquement reconnues.

Sont abordées séparément les espèces les plus toxiques

que vous n'utiliserez pas vous-même, mais dont

les principes actifs sont de puissants médicaments.

Vous découvrirez également la tourbe, matériau naturel

issu de la décomposition de certaines mousses.

Quelques conseils concernant la cueillette et

la consommation de champignons sont également

donnés. Une évocation des miels, dont les caractéristiques

dépendent des fleurs butinées, termine cet ouvrage.

Du printemps à l'hiver, chaque saison apporte profusion

de jeunes pousses, de fleurs, de baies, de graines,

de champignons.

En parfaite harmonie avec la nature, vous êtes Invité à goûter

à un nouvel art de vivre, guidé par l'envie de vous ressourcer

et de profiter pleinement de ces trésors sauvages.