Le livre du chocolat

Éditeur: Artémis
2005190 pagesISBN 9782844164056
Langue : Français
- Tout sur le chocolat : histoire, fabrication, les différents crus,
les techniques de préparation en images.
- Plus de 50 recettes à base de chocolat : entremets, tartes,
gâteaux, glaces, boissons, confiseries, etc.
- De magnifiques photographies de chaque recette.
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